三、丝瓜

    丝瓜络又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等,就是把成熟发黄干枯后的丝瓜摘下,除去外皮及果肉、种子,洗净晒干之后的东西。丝瓜络也是一种中药材。

    丝状交织而成的丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形。其味甘,性寒,有通经活络和凉血解毒的作用,可治气血阻滞、经络不通等症。

    催乳有妙招:要是妇女出现乳腺炎症,发奶时有包块或乳汁分泌不畅时,中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮,可以起到通调乳房气血,催乳和开胃化痰的功效。

    一些产妇会将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花一起炖汤,喝下后发现乳汁分泌旺盛,若单纯将丝瓜煮汤是达不到催乳的效果的。专家建议:出现乳汁分泌不畅,乳房包块的症状时,可以在中医的指导下适当服用丝瓜络,以便通络催乳。

    四、金针菜

    金针菜又叫萱草花或黄花菜,是萱草上的花蕾部分。它是一种喜欢生长在背阳潮湿环境里的野生草本植物,其根呈块状。金针菜的营养成分十分丰富,每100克干品中蛋白质的含量就有14.1克,几乎与肉类相近。此外,还含有大量的维生素B1、B2等。营养丰富的金针菜也有较多的食疗价值,医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。

    催乳有妙招:若产后乳汁不下,用金针菜炖瘦猪肉食用,极有功效。

    五、茭白

    相传武则天产后少乳,大便秘结,口腔溃疡,因又畏苦吃药,当时对食疗造诣很深的孟洗献了“菱白泥鳅豆腐羹加醋调服”这样一张食疗处方,食后竟奏奇效。

    茭白与鲜鱼、莼菜在水乡泽国的江南一带并称为三大名菜,其作为蔬菜食用,口感甘美,鲜嫩爽口,不仅好吃,还含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷,有解热毒、防烦渴、利二便和催乳的功效。现今茭白多与猪蹄、通草(或山海螺)同煮食用,有较好的催乳作用。

    由于茭白性冷,若脾胃虚寒、大便不实的乳母,则不宜多食。另尿路结石患者也不宜吃多,因茭白含难溶性草酸钙较多。

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