催乳师培训:从 3个月至3岁,是宝宝人生初滋味重要时期,也是影响未来智慧发育和身体发育基础的关键时期。随着宝宝身体的成长,要经历不同时期营养满足身体成长的需要, 直到3岁后基本与成人相同饮食习惯的过程。针对每个时期宝宝不同的身体特点,要能够保证营养均衡、满足身体发育的各种科学美味菜谱和科学营养搭配。
 
    3个月,体验鲜果生活
 
    3个月的时候,妈妈和宝宝要为添加辅食做准备了哦!
 
    妈妈要做的准备有:了解辅食添加的顺序和种类、辅食的稀稠或粗细、如何分辨宝宝易过敏的食物、以及在这个阶段辅食和母乳应该如何搭配等等,当然还要给宝宝喝点果蔬汁尝尝甜头。
 
    至于宝宝的准备呢,只要按时按顺序吃掉妈妈准备好的美食,让小小的肠道为慢慢接受人间烟火做好准备就OK啦!
 
    1.从蔬菜汁到水果汁
 
    3个月的宝宝只可以喝一点点果蔬汁,最好是自己鲜榨的果汁。以原汁和温水为1:2的比例兑给宝宝喝,从淡淡的蔬菜汁过渡到丝丝甜味的水果汁,可以培养宝宝不喜甜的饮食习惯,还能避免过多糖份给宝宝肾脏带来的负担,还要记得喂完后给宝宝喝些清水,有利口腔清洁,减少龋齿发生的几率。
 
    2.从一种到多种,从少量至多量
 
    无论是在这个阶段的果蔬汁,还是以后时期里的其它辅食,在宝宝每接触一种新的食物时,一定要从少量并且单一品种开始,待宝宝进食7-10天后,如果排便正常,而且没有出现腹泻、呕吐、皮肤出疹子或潮红等反应,则证明宝宝可以接受这种食物,妈妈可以逐渐把份量增加一些。待宝宝接受的食物品种越来越多,妈妈可以根据宝宝的口味偏好,排列组合出各种混搭辅食。
 
    3.辅食过敏应对
 
    对于辅食的添加,宝宝一旦出现了过敏的症状,就要立即停止食用。若是轻微过敏的话,可以在一个月之后少量地尝试再次喂给宝宝这种食物,因为随着宝宝的成长发育,身体有可能会接受这种食物。若是过敏现象严重,则需要去医院就诊,并且以后也要尽量避免吃这种食物。还有一些易过敏的食物,像海鲜、蛋清、芒果,最好等宝宝长大些再添加,当然也包括有家族过敏史的食物。
 
    4.果蔬汁每次喝多少?什么时候喝?
 
    在宝宝最初接触一种果蔬汁的时候,建议每天1-2次,每次10ml,待宝宝接受这种食物后再渐渐增加。当然每个宝宝的身体情况都不相同,喝的量少也不用强迫,换一种食材试试就可以了。
 
    由于果汁大多属酸性,容易把奶中蛋白质变成凝块状,极不利于消化和吸收。果汁的饮用要注意与喂奶间隔一段时间,一般应在喝奶后1小时为宜。
 
    4~6个月,咂摸人间滋味
 
    由于每个宝宝喂养方式不同(指奶粉、母乳或两者混合),添加辅食的时间也大可不必统一。4个月宝宝的淀粉酶等消化酶分泌较少及活性较低,原则上,添加谷物辅食的时间最好不要早于4个月,也不要晚于6个月。
 
    过早添加辅食,宝宝会因消化功能尚欠成熟,会出现呕吐和腹泻,消化功能发生紊乱;而过晚添加会造成宝宝营养不良,甚至宝宝会因此拒吃非乳类的流质食品。至于具体何时给你的宝宝添加辅食,月龄只是给妈妈提供的参考,宝宝的身体成长表现才是决定添加辅食的重要因素。
 
    1.宝宝需要添加辅食的表现
 
    (1)宝宝每天都喝1000ml以上的母乳或奶粉。
 
    (2)宝宝老流口水,唾液分泌增多。
 
    (3)爱咬妈妈的乳头或奶嘴。
 
    (4)看到大人在吃东西,宝宝的小嘴开始不自觉地吧嗒。
 
    2.第一口辅食是谷物,并非蛋黄
 
    以前,大多数妈妈都会把鸡蛋黄煮熟碾碎,用奶或白开水调成蛋黄糊糊来做为宝宝的第一口辅食,因为蛋黄里面含有大量的铁元素,与米粥、烂面条等辅食相比营养更加全面。但最新的研究表明,这个阶段的宝宝消化吸收系统还没有发育完全,蛋黄中的铁并不容易被宝宝吸收,而且过早添加反而会引起部分宝宝的过敏反应。一般先喂大米制品,因其比小麦制品(如面粉)较少引起婴儿过敏。谷类食物是宝宝很容易接受的,所以专家建议从米糊、米粉开始给宝宝添加辅食。
 
    3.第一口辅食吃多少?
 
    第一口辅食一定要少量,只一口或者两口的量就足够了,待观察没有不良反应之后,第2天再喂同样的量,每天一次,持续3~5天。如果宝宝没有任何不适的症状,则可以增加米粉的量。
 
    4.辅食的添加顺序
 
    辅食添加的顺序,就是让宝宝的肠道循序渐进接受适应的过程,从蔬菜汁和水果汁开始,然后按照谷物、蛋黄、肉、鱼的添加顺序才能真正做到营养全面,消化系统完全适应。
 
    5.4-6个月期间,不能让辅食代替乳类
 
    宝宝在这个月龄,乳类还是获取营养的主要来源,其它的辅食只能作为一种补充食品。不要因为想让宝宝吃到更多更全面的食品,而在这个时期减少乳类食品的摄入,这样做可能会引起物极必反的作用
 
    6.吃糊质或泥状辅食的时间不宜过长
 
    宝宝在刚开始添加辅食的时候,牙齿还没有长出来,这个阶段糊状或泥状的食物非常适合他们的肠胃。这样的辅食吃到小牙萌出的时候就要停止了,而转变成略有粗糙感的辅食。如果长时间给宝宝吃这样的食品,会错过宝宝发展咀嚼能力的关键期,而且肠胃消化系统也会因长时间接受泥状食物而影响发育。
 
    7.培养愉快的进食心理
 
    营养的摄取是妈妈们很关注的问题,同时宝宝进食的愉快心理也是不容忽视的。在给宝宝喂辅食的时候,要为宝宝营造一个快乐和谐的进食气氛,挑选宝宝心情愉快的时候,一边喂一边和宝宝说话,让宝宝快乐地尝试新鲜滋味。如果宝宝不愿吃时,也不要强迫宝宝进食,待过一段时间再尝试。专家研究表明,同一种食物尝试15次宝宝均不接受的话,则表示宝宝实在不喜欢这种食物,所以妈妈们一定要有耐心哦。
 
    7~8个月,露出小小嫩“牙”
 
    在7个月至8个月这个阶段,宝宝的小牙慢慢地顶出来了,食物也可以从泥状、糊状向质地软一点的固体过渡,来锻炼宝宝舌头上下活动的能力,以及用舌头和上鄂碾碎食物的能力。比如,菜末面片汤、烂面条、麦片粥等。但是绝对不能给宝宝吃带有小颗粒状的食物,比如干果类的食物,易发生呛咳误吸入气道而造成宝宝窒息。
 
    1.长牙前的表现
 
    如果妈妈发现宝宝的唾液分泌量明显增加,爱流口水,喜欢咬硬一点的东西,哺乳时还会咬妈妈的乳头,甚至睡觉时不太安稳。那么妈妈就要注意了,这是宝宝在说:我要长牙了!
 
    2.可以吃肉了
 
    正确的辅食添加顺序和方法可以给宝宝的牙齿发育提供必要、全面的营养,同时还锻炼了宝宝的咀嚼能力,还能有效地促进口腔内的血液循环。需要妈妈注意的是,从宝宝开始长牙时起辅食的粗糙程度就要从过于稀软的泥泥和糊糊,慢慢向软烂质地的固体食物过渡了,已经吃过水果、蔬菜、谷物的宝宝,现在可以慢慢尝试动物性食物,比如瘦肉、蛋类(指蛋黄)及肝脏类的辅食就可以出现在宝宝的菜单中了。
 
    辅食添加的次数也可以增加为1天两次,上、下午各1次。
 
    3.如何确定辅食的粗糙程度?
 
    怎么确定宝宝可以接受的辅食的粗糙程度呢?妈妈可以参照味噌的稠度为宝宝准备辅食,或者根据宝宝的表现来决定做适当的调整。如果给宝宝喂食略有粗糙感的食物后,宝宝可以顺利吞咽,并且大便里看不到大块的未消化物,则说明宝宝的肠胃可以接受这种程度的食物。在以后的日子里,随着宝宝的成长发育,食物的质地会越来越粗糙,越来越多样化,妈妈都可以用这种方法来判断宝宝的肠胃是否可以接受。
 
    4.让宝宝自己吃饭从现在开始
 
    在这个阶段,宝宝开始对自己动手进食产生兴趣,但由于手指还不够灵活,还不能顺利地将食物送进嘴巴里,妈妈可以采用半自助的方式。即在开始吃饭的时候,宝宝饥饿感较强,由妈妈来喂,同时给宝宝手里抓个小勺或小碗;待宝宝不饿了,可以在小碗里装一些食物,让宝宝边吃边玩,满足宝宝要自己吃饭的要求,当然吃饭前要先把宝宝的小手洗干净。
 
    千万不要因为宝宝把身上和桌子上甚至地面上弄得乱七八糟而生气,对于宝宝来说,吃饭就是和他喜欢的食物做游戏,做游戏时的愉快心情会直接成为宝宝吃饭时的情感记忆。只要宝宝对吃饭产生了兴趣,以后让宝宝自己大口吃饭的情景就会在你家的餐桌上出现了。
 
    而且2岁前孩子自己吃饭还可以锻炼孩子口腔肌肉的发育,对于孩子说话起到非常关键的作用。
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